Snabba fredagsmatstipset

Det här är en av mina absoluta favoriter och bästa nödlösningen!

När man står där och inte har en endaste liten aning om vad man skall hitta på till middag, man är precis på väg och säga att – Äh, vi drar ned på stan och äter! det är då man kommer på det…

– Nej, jag gör firren med fetan istället 🙂

 

Helenas Firre med Feta

Köp hem det här:

4 frysta laxfilébitar

1 pak fetaost

5 dl creme fraich

2 fiskbuljongtärningar

tomater

rödlök

ris

Gör såhär:

1. Tina firren i micron. Skär en skåra i plasten på varje filé och in med den bara. Behövs ca 3-4min för att tina.

2. Blanda creme fraich med feta och smulad fiskbuljong. Krydda med lite citronpeppar.

3. Lägg filéerna i en ugnsfast form (behöver inte smörjas). Ta en ganska liten men djup form så firrana ligger tätt.

4. Häll smeten över firren. In i ugnen i 225 grader. Efter 15-20 min stäng av värmen och ta ut fisken när det gått 30.

5. Koka ris.

6. Servera med tomat och rödlökssallad (med olivolja, balsmvinäger, salt och peppar på)!

Det blir suuupergott och hela familjen älskar rätten. Jag föredrar rödvin till, eftersom det är så pass mycket smak på det, men det gör man ju som man vill.

Smaklig måltid!

Kram Helena

 

Kategorier:

Okategoriserade, recept

3 kommentarer

åh vad gott det ser ut! Det ska jag testa idag, men med färsk lax, mycket billigare kilopris än den styckfrysta.

Gilla

Tusen tack för en avslappnad blogg som alltid får mig på gott humör! Du inspirersr alltid med dina vackra bilder och får mig ofta att dra på munnen. Tack för att du bloggar och bjuder på dig själv, kram Åsa

Gilla

Lägg till en respons

Ditt namn, e-postadress och kommentar krävs. Vi kommer inte publicera din e-post.

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

Följande HTML-taggar kan användas i kommentarfältet: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <pre> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

%d bloggare gillar detta: