Har du testat Lobster roll?

lobster roll-2

.

.

Hej

.

.

Igår kväll lagade vi mat tillsammans med Lillans systrar. Det blev den klassiska amerikanska maträtten Lobster roll. En rätt som det verkar finnas lika många recept på som det finns amerikaner. Vi valde ett av de enklaste recepten vi hittade och det blev sjukt gott!!!

Lobster roll för 4 personer

4 (eller 8) korvbröd av bättre sort, exempelvis Brioche
4 humrar (vi köpte frysta)
knappt 3 dl majonnäs
några stänk tabasco (vi kryddade med det efteråt eftersom inte Lillan vill ha det så starkt)
salt och svartpeppar
3 msk smält smör
Hackad inlagd gurka
1 hackad rödlök
1 citron
1 knippa gräslök

 

Skala hummern, skär köttet från stjärt och klor i bitar. Blanda majonnäs, hummer, gräslök och smält smör. Smaka av med salt och peppar (och ev tabasco).

Sära på korvbröden och stek dem lätt i smör tills de blir krispiga. Fyll de frasiga bröden med hummerröran och servera tillsammans med inlagd gurka och hackad lök. Chips eller pommes hade nog varit gott till, men det får bli nästa gång!

.

.

lobster roll-3 lobster roll-4

.

.

Kram

Helena

.

.

Kategorier:

Okategoriserade

Add a Response

Your name, email address, and comment are required. We will not publish your email.

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

w

Ansluter till %s

The following HTML tags can be used in the comment field: <a href="" title="" rel=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <pre> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

%d bloggare gillar detta: