.

.

Hej på er!

.

.

Fredagskvällen har startat och trots att det känns som att klockan är 21.00 så är den bara 17.00. Hästen är riden och stallet fixat. Tilda är i duschen och jag ska strax skjutsa henne till hennes syster där hon ska ha fredagsmys ikväll. Tittade egentligen bara in här för att komma med ett sista minuten tips på helt sinnessjukt god fredagsmiddag. Tilda bjöd oss på detta häromkvällen och jag hann inte fota innan vi kastade oss över det. Bilden är från hennes matinstakonto.

.

.

Köp hem

.

Gnocchi
Dill
Löjrom
Creme fraiche
Lök
Parmesanost

.

Gör såhär

.

1 Stek gnocchi i smör till den får en krispig stekyta. Stek hackad lök.

2 Lägg löken på ett fat, gnocchi ovanpå.

3 Avsluta med att spritsa löjrom och creme fraiche över allt. Toppa med hackad dill, riven parmesanost, salt och peppar

.

.

Det var helt vansinnigt gott och jag tänker göra samma ikväll!

.

.

Fin fredag!

.

Helena