.

.

Halloj

.

.

Nu kommer inte vi att vara hemma imorgon, så någon fredagsmiddag behöver jag inte tänka på (så skönt 🙂 ), vill ändå tipsa er om den här rätten som är så himla goood och lättlagad ändå. Den har en skön Italiensk feeling, men på svenskt vis.

.

.

.

.

Ugnsstekt lövbiff med mozzarella, basilika och tomat

.

Köp hem:

Lövbiff
Mozzarella
Basilika
Tomat
Grädde
Tomatpuré
Avokado

Gör såhär:

1 Sätt ugnen på 225 grader, hacka tomaterna och skiva mozzarellan.

2 Platta ut lövbiffen och lägg 1-2 skivor mozzarella, någon matsked hackad tomat samt några blad basilika i mitten. Salta och peppra.

3 Rulla ihop och fäst med en tandpetare.

4 Vispa ihop grädde med en näve hackad basilika, en ”kläm” tomatpuré, salt och peppar. Häll över rullarna i en ugnsfast form. In i ugnen ca 30 min.

5 Koka ris och gör en sallad med hackad tomat och avokado.

.

Klart!

.

.

.

.

Det blev riktigt riktigt riktigt gott!

.

.

Tips

1 Snåla inte på basilikan, bättre för mycket än för lite.

2 Häll såsen ÖVER knytena.

3 Vispa tills grädden tjocknar lite.

4 Salta och peppra rejält. Smaka av såsen innan du häller på den.

Smaklig måltid och ha en skön fredag!!

.

.

Ha en skön kväll och så blir jag blir jätteglad om du gillar Drömhus på Facebook ♥

Sidan hittar du HÄR

.

Kram kram

Helena