Idag kör vi en italienare igen! En italienare är alltid en italienare om man så säger 🙂

Spagetti alla Puttanesca

(Skökans spagetti, om jag är rätt informerad)

Köp hem detta:

Spagetti (ni vet de där vanliga långsmala)

1 liten burk kapris

1 burk sardeller (jag köper raka sardeller i olja)

1 burk kalamataoliver svarta, men jag köpte fel, så det blev gröna.

1 lök

2 vitlöksklyftor

1 burk krossade tomater, och ja, jag köpte fel även där… Men det funkade med passerade tomater med!

persilja

chili

Gör såhär:

1. Hacka löken och skiva vitlöken, stek i olivolja på medelvärme tills de blir genomskinliga.

2. Lägg i hackade sardellfiléer och låt fräsa ihop en stund (jag har inget tålamo , så det blir typ 1 min)

3. Häll på burken med tomater, kaprisen och oliverna. Låt puttra tills en del av vätskan i tomaterna kokat bort och såsen är lite fastare.

4. Salta och peppra. Om Lillan skall äta hoppar jag chilin, annars smaksätter jag med den nu.

5. Koka pasta och blanda med såsen. Strö hackad persilja över!

Sååå enkelt, sååå gott!!

Vill också passa på att tipsa om den snygga svarta plåtboxen som står på bordet. Det är som ett ”fodral” till Bag in Box-viner och den finns i svar, vitt och zink. Hade en produktfotografering här hemma idag för butiken Pickedout (som snart lanserar sin webbshop, så håll utkik!!) så då passade jag på att göra Snabba fredagsmatstipset åt mig och Sandra till lunch, och minsann fick vi inte några droppar vin till maten, torsdagslyx när det är som bäst!

Smaklig Måltid!

Kram Helena