.

.

Godmorgon!

.

.

Solen strålar idag, det är väl härligt?! Har du möjlighet är en promenad i friska luften en rekommendation från mig. På med solbrillorna och ge dig ut. Skippa nyhetsuppdateringarna för en stund och traska in lite energi och hopp i din kropp! Det ska jag göra vid lunch. Gjorde det igår också och det var härligt trots vinden. Idag ser det helt vindstilla ut och termometern står på 8 grader, så underbart. En rask promenad ner mot sjön gör mig gott.

.

.

Delar idag med mig av ett enkelt men riktigt smarrigt recept som är en av de ständigt återkommande favoriterna här hemma. Går snabbt att laga och är oförskämt gott.

.

.

Pasta med salsiccia i tomatsås

.

.

.

.

Köp hem –  4 portioner

4 Salsiccia (rå italiensk korv, brukar finns i köttdisken)
1 burk krossade tomater
1 lök
Ev. grillade paprikor på burk
Pasta
Olivolja
Salt och peppar

.

Gör såhär

.

1 Koka pastan. Sprätta upp skinnet på korven och stek korvmassan i klumpar i rikligt med olivolja. Tillsätt hackad lök och paprikan i bitar) och stek en stund tills löken blivit mjuk.

2 Häll på tomatkrosset och låt puttra på låg värme till pastan är klar. Salta och peppra.

3 Häll av pastan och blanda i den i korv/tomatsåsen.

4 Servera med riven parmesanost och sallad (om du har det hemma, vilket vi inte hade just då, haha).

.

.

OM DU VILL LÄSA DET ALLRA SENASTE INLÄGGET I DEN HÄR BLOGGEN DÅ SKA DU KLICKA HÄR

.

.

Kram

Helena