.

.

Åh vad ska man laga för mat ikväll då? Gick igenom mina gamla recept och hittade den här superlättlagade ”tacopajen” som det var evigheter sen jag gjorde.

.

.

Handla hem:

Färdig pajdeg
500 g nötfärs
1 lök (skippa den om du inte orkar hacka)
1 burk chili och paprika creme fraich
Färdigriven ”tex mex” ost
Tacomix
3 dl gräddfil
Påse Provencalsk sallad
1/2 gurka
2-3 tomater

.

.

.

.

Gör såhär:

1. Stek köttfärsen tillsammans med 1/2 hackad lök i en klick smör.

2. Häll på ca 1 dl vatten och blanda i tacomixen. Stek lite till.

3. Lägg pajdegen i en form (lämpligt med en med löstagbar kant). Strunta i att förgrädda.

4. Lägg köttfärsen i botten, täck med skivad tomat och smeta ut creme fraichen uppepå.

5. Strö osten uppepå. Ta inte för mycket då det blir rinnigt och för fett.

6. Grädda i 200 grader ca 20-25 min eller till degen fått färg och osten smält helt och börjar bubbla.

7. Servera med gräddfil, sallad, gurka och det som är kvar av tomaterna.

.

.

Supergott, och den är så lätt att laga. Den får det bli här hemma ikväll!

.

.

Kram

Helena