Recept snabbsaltad gurka

gurka

.

.

Godmorgon!

.

Jag har inte ägnat vår trädgård många minuter den här sommaren. Har i princip inga blommor alls i krukor osv med tanke på att vi är borta så mycket. Samma sak med pallkragar och grönsaksodling, minimal insats. Det enda jag köpte i våras var några tomatplantor och två små gurkskott. Gurka är tacksamt att odla. Lite vatten bara, och något att klättra på, så reder de sig själva och levererar en god skörd. Och så gott det är med egenodlad gurka. Och bor man i Vä’sterås måste man förstås odla västeråsgurka, det är sen gammalt, hehe!

.

.

Alla gurkor vi fått hitintills i sommar har ätits upp som snacks. Om det finns några fler rackare där hemma när vi kommer hem, då ska jag snabbsalta dem. Fy fasiken vad gott det är. Mamma brukar göra det, och jäsiken vad gott det är. Här kommer mammas recept.

.

.

Snabbsaltad gurka
6-8 Västeråsgurkor el liknande
1.5 l vatten
0.75 dl grovt salt
Några dillkronor
Några svartvinbärsblad
.
.
Lös saltet i kokande vatten, låt svalna helt
Picka gurkorna med tex en potatissticka
Lägg gurkorna i en burk och varva med dillkronor och svartvinbärsblad
Färdiga att servera efter två dagar och står sig i några veckor
.
.
Tips med annonslänk!
.
Testa Sniph här om du är nyfiken på och/eller intresserad av exklusiva dofter. Med koden WELCOME25 får du 25% rabatt!
.
.
Kram
Helena
.

Kategorier:

Okategoriserade

Lägg till en respons

Ditt namn, e-postadress och kommentar krävs. Vi kommer inte publicera din e-post.

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

Följande HTML-taggar kan användas i kommentarfältet: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <pre> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

%d bloggare gillar detta: