God morgon och välkommen fredag och helg!

Igår kväll var jag på Tullhuset och firade deras 5 årsjubileum. Tänk att de funnits här i hela 5 år… Tiden går fort vill jag lova.

Det var snittar och bubbel och modevisning och allmänt trevlig feststämning 🙂 Tog lite bilder som ni ska få se. Ni vet ju vad svårt jag har för ”det där med mode”, men igår såg jag flera outfits som jag bara så gärna skulle vilja ha. Det stod liksom Helena på dem…

Hur många är ni som för enkelhetens skull, och givetvis för den goda smaken, planerar en ordinär fredagstaco till middagen ikväll? Ganska många kanske?

Vet inte vart jag såg det men tror att det var på instagram, någon (var det du @minigripen?) visade sin taco med koriander och lime. Tyckte det verkade himla gott och provade förra helgen. En helt vanlig, ordinär taco, med köttfärs, ost, majs, tomat, gurka, gräddfil, medelstark sås, hemgjord guacamole etc, toppades med hackad koriander och pressad lime.

Himmelskt, jag säger bara himmelskt! Taco blev liksom en helt ny sport! Nu kanske ni redan har kommit på detta, kanske bara jag som är lite sen, vad vet jag. Men nu blir det i alla fall aldrig mer taco utan koriander och lime!!

För den som inte gjort en egen guacamole tidigare kan jag berätta att det är busenkelt. Mosa 2-3 avokado, pressa i en vitlök (eller två om du vill att det ska vara lite drag i den), pressa över lite citron eller lime, salta och peppra efter smak! Klart!

Trevlig tacofredag till er!!

Kram kram

Helena