En trerätters middag med lättlagad supersmarrig efterrätt

Lampa Kvist HÄR (adlink)

.

.

Fredag idag mina vänner och jag sitter här och funderar på vad vi ska äta ikväll… Igår behövde jag inte fundera på det eftersom Lillan helt själv lagade en härlig 3 rätters middag åt oss.

.

.

Hon var så duktig och gjorde verkligen allt från handling till förberedelser till lagning och helt klart dukat bord. Det var bara att sätta sig och njuta!

.

.


Porslin Swedish grace HÄR (adlink)

.

.

Till förrätt serverade hon räkor med egentillverkad aioli och till varmrätt blev det stekt lax, fetaostcremé och sallad. Hon kokade också pasta till sig själv.

.

.

.

.

Efterrätten var en smarrig hallonmousse!

.

.

♥ Den tyckte hon var enkel att laga och den blev verkligen supergod ♥

.

.

Recept

.

250 g hallon
1 dl socker
2,5 gelatinblad

.

Gör såhär

.

1 Lägg gelatinbladen i blöt i kallt vatten
2 Koka upp hallon och socker – tillsätt gelatinbladen
3 Sila bort kärnorna – kyl till rumsvärme
3 Vispa grädden fluffig
4 Blanda hallonkoket med grädden, ta lite i taget i början

.

Klart!

.

.


Vinglas Essence, på REA HÄR (adlink) just nu

.

.

Till efterrätten serverade M ett glas 17 årig Tokaji (ett slags sött dessertvin från Ungern) kalasgott det med!

.

.

Tänk att Lillan blivit så stor att hon kan bjuda mamma och pappa på en 3-rätters… tiden flyger verkligen iväg… På måndag fyller den där lilla trollungen 9 år!

.

.

Ha en superfredag idag hörrni!

.

.

Kram

Helena

.

.

Lite enkelt söndagspyssel

Men va sjutton nu då, 5 grader och regn? Det hade inte jag beställt!

Svärfar har varit här med ytterligare ett lass matjord och jag skulle skapa min frukt trädgård idag. Känner mig plötsligt inte jättesugen, men det kanske vänder. Kanske trotsar jag vädrets makter och ger mig ut i gummistövlar och sydväst om en stund 🙂

Pyser istället omkring i pyjamas, pysslar lite med Lillan och har det ”gött” i största allmänhet.

Mormors gamla symaskin från 50-talet går fortfarande som tåget, och idag har Lillan sytt sig en liten väska till ett gosedjur.

En sådan liten grej, några raksömmar och lite sicksack, och Lillan blev så stolt över att ha fixat det nästan själv. Hon var så stolt att jag till och med fick fota henne (och visa bilderna här på bloggen), något som annars inte hör till vanligheterna.

Nähe, nu blir det lunch så får vi se sedan om jag tar och tar tag i den där fruktträdgården…

Kram kram

Helena

 

Lillan och fröna

Lillan och jag pillade igår kväll med de små små plantorna det blivit av fröna vi sådde tidigare i våras. Det var dags att plantera om dem i lite större krukor.

Det blir jättevallmo, vita lavendel, tobaksblommor, tomater, purjolök och broccoli. Hum, eller ska bli i alla fall!

 

 

 

 

 

Det var ganska så svårt för små barnhänder att handskas med de sköra växterna, men Lillan klarade det galant, en stund, tills hon tröttnade på barns vis… 🙂

Nu ska jag strax börja göra mig vacker inför kvällens begivenheter och ja, det gäller att börja i tid, för det tar ett tag att snitsa till sig nu för tiden.

Kram kram

Helena

 

Bästa stället

Längtar alltid hit!

Och nu när vi har det nya bordet på ingång, kan man ju knappt bärga sig innan man får åka upp och ställa det på plats. Det kommer att bli så sjukt fint!

Kram kram
Helena

 

SOMMARKVÄLL

 

Helt otroligt vilken underbar sommar vi fått i år. Ja, förutom idag då, när solen pausade lite och släppte en del välbehövligt regn.

_DSC4311

Lillan blåser bubblor

Ville bara säga hej och hallå och önska er en fortsatt fin vecka! I morgon har vi bjudit hit vänner på middag, så då måste solen och värmen ha återvänt. Det blir lite knöligt annars förstår ni, vi har ju inget stort middagsbord ännu… Bara det runda marmorbordet i köket och det får vi inte rum 8 personer vid samtidigt. Vi får väl äta i omgångar annars haha!

Kram

Helena