Lördagmiddag

ö
ä
Bjöd min älskling på en riktigt god lördagmiddag ikväll! Barnen sov vid åtta så vi har haft kvällen för oss själva, mysigt!
ölk
llkö

lkölk

Mälargös med broccolicréme,stekta kantareller och ugnsbakade potatishalvor!

Supergott! Gösen kommer från vattnet som guppar här utanför, svampen är egenplockad, potatisen från mor och fars land och tomaterna har jag odlat själv!

Broccolicréme:

100 g färsk broccoli

1 st Charlottenlök

0.5 dl tortt vitt vin

1.5 dl fiskbuljong

1 dl vispgrädde

50 g smör

salt och peppar

Koka broccolin och mixa den slät.

Hacka Charlottenlök och fräs den i smör. Tillsätt vinet och låt koka tills hälften återstår. Häll i fiskbuljongen och koka tills 1/3 finns kvar. Tillsätt grädden och fortsätt koka tills såsen känns krämig.

Klicka i broccolimoset och smöret. Smaka av med salt och peppar!

löas

kldfagjkl

Kategorier:

Okategoriserade

Add a Response

Your name, email address, and comment are required. We will not publish your email.

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

The following HTML tags can be used in the comment field: <a href="" title="" rel=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <pre> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

%d bloggare gillar detta: